Форель с чесночным соусом на картофеле

Форель с чесночным соусом на картофеле

17
0

Форель с чесночным соусом на картофеле

Ингредиенты:

  • сливки 250 мл
  • картофель 6 шт.
  • стейк форели 4 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное
  • масло сливочное
  • специи
  • мука
  • Рыба
  • Картофель
  • Красная рыба
  • Сливки
  • Сливочное масло
  • Форель

Приготовление:

  • Растопить в сотейнике сливочное масло, прогреть в нем мелко нарубленный чеснок. Всыпать ложку пшеничной муки и немного обжарить. Влить сливки, помешивать, масса должна получиться однородной и немного загустеть. Подлить немного кипяченой воды, всыпать соль, смесь перцев, лавровый лист. Смесь довести до кипения, выключить и подержать под крышкой.
  • Натереть морковь и репчатый лук. Нарезать кружками клубни картофеля, выложить в форму, посолить и поперчить по вкусу, полить растительным маслом. На картофельную «подушку» выложить стейки форели, немного посолить, накрыть морковно-луковой массой, сверху – соус из чеснока. Печь форель с чесночным соусом на картофеле при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

221

  • 23 февраля
  • 8 марта
  • Блюда в духовке
  • Горячее
  • Горячее на праздник
  • Горячие блюда на Новый год
  • День рождения
  • Новогодние рецепты
  • Обед
  • Праздничный обед
  • Праздничный стол
  • Рождество
  • Рыба в духовке
  • Рыба запеченная
  • Рыба с овощами
  • Семейный ужин
  • Ужин
  • Форель в духовке
  • Форель запеченная
  • Юбилей

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ